Первый блин

[greenadine]

Выяснили, что сестрице не хватает бюджета для Масленицы. Посоветовала продавать открытки в виде блина, доход от которых добавит средств на покрытие аренды площади (печатают им бесплатно). Круглые такие открытки, как тут в форме камамбера продают, должны хорошо пойти. Хочешь, говорю, фотографию блина для неё сделаю и пришлю. Хочу, говорит сестра. Сказано - сделано.
Первым делом выясняю, что у меня нет молока. Можно и на воде, в конце концов для съёмок настоящую чёрную игру не используют, но у меня как раз обеденное время, и почему не поиграть по правилам?
Глядь в окошко - магазин открыт. Пока шла, закрылся - молоко купила в булочной. Замесила тесто, жарю, блин пятый получается подходящий. А вы знали, что более фотогеничная сторона у блина - вторая? Вот и я не знала до сего дня. Смотрю его на свет - красивые дырочки. О, думаю, надо заднюю подсветку. Но как? Не подвешивать же его на прищепках - порвётся. Надо полупрозрачную поверхность, на которую положить, чтобы осветить снизу. Пластиковая доска, закрывавшая верх посудомоечной посуды, пошла в ход + все настольные лампы, какие были в доме:

Снимаю так, сяк - всё что-то не то. И тут меня осеняет: блин надо намазать маслом, чтобы он блестел! Растопила масло, намазала, и сразу всё получилось:

Comments

[tacente.livejournal.com]

Прекрасно.

[pale-fire.livejournal.com]

Потрясающе:) А рецепт блинов?

[greenadine.livejournal.com]

1 чашка муки, 2 чашки молока (размер чашки неважен, важна пропорция 1:2), 1 яйцо, соль, сахар и немного растительного масла прямо в тесто. Но я думаю, у твоих ресторанщиков свои рецепты есть :-)

[birdwatcher.livejournal.com]

Для фотографирования я бы часть муки бухнул гречневой.

[greenadine.livejournal.com]

Она вся была гречневая - другой не было.

[birdwatcher.livejournal.com]

А, понятно. Первая сторона тогда равномерно красная :)

[sashura.livejournal.com]

посмотрев на такое, дети хором сказали "Ам-ам" :))

[birdwatcher.livejournal.com]

Хорош. Действительно, странно, что это вторая сторона.

[greenadine.livejournal.com]

Будете печь блины - обратите внимание, первая получается слишком однородная, а на второй всегда дырочки и поджаристые пятна.

[sasmok.livejournal.com]

офигительно аппетитно!

[yuriyag.livejournal.com]

Mняяяямммммммммммм.......
Блин, нельзя-же так!! :-)))

[ermakov.livejournal.com]

Снято хорошо, и предмет красивый, только на блин не очень похоже (при всем уважении). Это скорее лепешка, видна сплошная структура и какая-то она... карамелизированная на вид. А фишка настоящего блина -- ноздреватость, у него вся поверхность -- маленькие "ноздри" и еще много больших. И цвет другой немного, не желтый, а скорее белый с розовым. Дело, думаю, в том, что тесто у Вас не дрожжевое, так можно тонкие блинцы делать, но и они какие-то другие на вид

[greenadine.livejournal.com]

Я дрожжевых блинов, кажется, никогда не только не видела, но и не ела, так что это скоре блинчик, да. Ну, баланс цвета можно исправить в фотошопе :-) А учитывя то, что он символ солнца, то желтизма, может, не так и плоха.

[ermakov.livejournal.com]

О боже, НЕ ЕЛИ?! Какой кошмар, нужно срочно Вас пригласить к моей любимой тёще на блины =) Толстые, ноздреватые, с пылу-жару, только со сковородки, берешь из середины стопки самый горячий, а он еще скворчит, а запах! (лучком немножко тянет, потому что сковородку луковечкой по канону мажут), и вот его родимого на тарелку, а в середину икорки красенькой большую ложечку-- шмак! и завернуть, а терпения нет аккуратно заворачивать, ну и прямо так в рот -- в два укуса, и нет его, и повторить, и еще. А потом от солененького устанешь -- сметанки, а потом сметанку с медом -- вот это по мне самое оно -- ложку сметаны и ложку гречишного меда и в рот, потом просто медом, и записать очень горячим чаем.
Да, что-то я разошелся, просто очень уж их люблю. Вот сфоткал тут примерно как он должен выглядеть, мне до Вашей техники далеко, просто взял тарелку положил простейший покупной блин из супермаркета и сфоткал, потом сожрал конечно =) Это совсем, конечно, примитивный блин, но по сути он ближе к правильному, чем Ваш. Главное -- блин очень неравномерен по структуре, есть совсем светлые участки, а другие поджаристые, и ноздри, ноздри, маленькие и большие

[green-fr.livejournal.com]

О, так у тебя, значит, блины пропадают! :-)

[karial.livejournal.com]

какая ты умница!

[ex-ex-anoth.livejournal.com]

чудесно!

[terenty.livejournal.com]

))) оч тебя понимаю, когда процесс не налажен и начинаешь обходиться подручными средствами, проявляя не дюжую смекалку... хорошо у тебя "света" много)

[dolganoff.livejournal.com]

Здорово!

[chez-maxime.livejournal.com]

как однако полезно некоторым дома посидеть на больничном!!!!

Однако какой отличный блин получился!!! Жуть как захотелось нажарить, но придется сублимировать, потому как мои весы и так скоро развалятся!! Обязательно сообщай, как там с Масленицей получится! А еще черкни пару строк как там твои болячки!

Вот ведь елки, пора бежать от экрана, а то слюньки текут!

[greenadine.livejournal.com]

> потому как мои весы и так скоро развалятся!!
Да ладно тебе :-)
Масленица в феврале, как вернусь из Au - расскажу.
Болячки болят, до понедельника вкл. продлила больничный, стараюсь за компом минимум времени проводить.

[mihalovna.livejournal.com]

Самая замечательная выдумщица :-), А блинок действительно ХОРОШ!

[cema.livejournal.com]

Чудесный блин!

[kucha-mala.livejournal.com]

А ещё можно смайлик дорисовать, так и просится :) Или какую-нибудь масленичную надпись.. :-)
С наступившим Новым Годом тебя и со всеми остальными праздниками, которые праздновать хочется. :-))))
Ты уже выздоровела?

А ещё можно смайлик дорисовать

[izumamochka.livejournal.com]

Да, поддерживаю идею. В Фотошопе все ведь можно. И, конечно, это блинчик, а не блин, тот дрожжевой и толстый, мы дома таких практически никогда не делаем, ленимся.

[greenadine.livejournal.com]

Нет ещё, дома. Спасибо! И тебя.