greenadine: (Default)
[personal profile] greenadine
Я в Брюсселе.
В тайском ресторане Mitra ("душевный друг") на стенах - Будды, на столах - орхидеи, свечи и - сложеные в форме лотоса кремовые тканевые салфетки. Заказала свой любимый куриный суп на кокосовом молоке, парень-официант заказ принял и сел складывать салфетки дальше. Подошла, попросила разрешения поучиться. Расплылся в улыбке, усадил, выдал салфетку для тренировки. Сложила одновремено с ним, потом сложила еще одну (он принес мне на столик "действительно квадратную"), и хозяин ресторана, увидев результат, предложил пойти к им работать. Обещала подумать :-)
После супа взяла взяла наугад удивительное блюдо "Meang Kum": в лист бетеля, сложенный корзинкой, накладываешь мелко порубленый вместе с кожурой лимон, имбирь, лук, арахис, какую-то сладкую подливку с орехами, кусочки чили, и какой-то мелкий хворост (из кокоса, по-моему).
- Do you like it? - спросил хозяин почему-то по-английски. - Yes, it's funny!!
Кокосовое мороженое на десерт принесли в форме двух мышек: глаза из арахиса, хвостики из мятных листьев.
А за соседним столиком сидели итальянцы и говорили на моем любимом языке.

Date: 2005-10-18 08:44 am (UTC)
From: [identity profile] aguti.livejournal.com
А за соседним столиком сидели итальянцы и говорили на моем любимом языке
Это на каком, на английском что ли? :)

Date: 2005-10-18 08:53 am (UTC)

Date: 2005-10-18 09:33 am (UTC)
From: [identity profile] pale-fire.livejournal.com
А как суп любимый называется?

Date: 2005-10-18 02:22 pm (UTC)
From: [identity profile] greenadine.livejournal.com
Говорят "Gaeng Dom Yam Gai"

Date: 2005-10-20 09:35 pm (UTC)
From: [identity profile] greenadine.livejournal.com
А в меню у них написано "Tom kha kai". Видимо, другая транскрипция. Осторожно, он довольно острый.

Date: 2005-10-21 06:56 am (UTC)
From: [identity profile] pale-fire.livejournal.com
Я tom yum люблю, он тоже довольно острый. И больше в принципе морское все ем, но куриный тоже можно попробовать. Том Ха Кай легче запомнить, определенно, чем предыдущее название.

А во Франции много тайских ресторанов? В Мельбурне их очень много, но это и логично, рядом совсем.

:)

Date: 2005-10-18 11:50 am (UTC)
From: [identity profile] nkb.livejournal.com
So lovely and warm... Thank you for sharing your day...

Приветствую

Date: 2005-10-18 05:14 pm (UTC)
From: [identity profile] mihalovna.livejournal.com
замечательное чувство-желание порой себя немножко побаловать!

Date: 2005-10-21 09:37 am (UTC)
From: [identity profile] greenbat.livejournal.com
Начинка у любимого блюда замечательная, но лист бетеля? Гм... Как на вкус? На что похоже?

Date: 2005-10-27 07:34 pm (UTC)
From: [identity profile] greenadine.livejournal.com
Трудно сказать... Не слишком выраженный вкус, не забивал остальное :)

Profile

greenadine: (Default)
greenadine

December 2025

S M T W T F S
 123456
78910111213
141516 17181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 11th, 2026 08:01 am
Powered by Dreamwidth Studios